もう何年パン教室に通ってるんでしょ？？
年10回のパン教室～1年が年々早く感じます

今年最後のパン教室～




今月のメニュー
シナモンロール
マヨネーズパン
鶏手羽元のさっぱり煮
さつまいものスープ
ロールケーキ

いつものように先生宅はクリスマス一色～（これはホンノ一例）

 

blogは長い間放置状態でしたが、それなりに活動していて
パン教室もいつものように月１回通っていましたよ～

今月のメニュー
リークナッツ
メロンパン
豆腐にトッピング
なごみゼリー
（おまけ）マンゴタルト（長尾さんのお誕生日の為の特別メニュー）


 

今月のメニュー
オレンジ食パン
フルーツブレッド
塩こうじのカレーマリネチキンソティ
グレープフルーツゼリー 

もう随分パン教室に通っていますが、同じパンの種類は２度？３度？？
（リクエストがあったり、基本のパンだったり）

デザートもリクエストにお応えして～と２度ほど同じスイーツをしましたが、尽きることはないほど。

ちょっとしたおかずやスープに至っては重なったものはありません

って言う位、毎月のメニュー～先生の努力が伺えます～感謝です

そんな尽きないメニュー新しいものにもちゃんと着手してるんです～

今月のメニューは～～

塩こうじ食パン
抹茶かのこ
春野菜のカレースープ
あかね豆腐

自家製の塩こうじがあるので次回お家でチャレンジしよっと～ 

先日のパン教室で使ったカスタードをパン教室の先生宅へ買いに伺うついでに～～（あくまでもついで。。。）
近くのステーキハウス≪萩≫でラキマさんと一緒にランチすることに～

ココは先生やご一緒しているうららんさんご推薦のステーキハウス




のんびりゆっくりラキマさんとお喋りしながら美味しいランチ頂きました

住宅街の小さなステーキハウス～
前まで行ってもココがお店と分からなかったんだけれど、中に入ると綺麗に磨かれた鉄板が２台ある素敵なお店でした。
お昼からにんにくチップたっぷり頂いて～大満足なお昼でした 

先月１４日のレッスンの後、３週で教室だったので何だかあっという間にレッスンな感じ。
でも先生宅は３月の装いに変わっていました。







今月のメニュー

GOKOKU（五穀パン）
デニッシュ。ペストリー
ハッシュドもちポテト
ホワイトチョコクリームのダクワーズ
お手軽スープ
あん食パン
今日もたっぷりです。 

１月はお休みなので今年初のパン教室～
今日はバレンタインデーなのでチョコ系かと思いきや～全く違い
パン教室なのに～お鍋（サムゲタン）にラーメン
途中にパンを食べて～てな感じ

今月のメニュー

あん食パン
レザン・レザン
スープ（かんたんサムゲタン）
クロケ（ビスケット菓子）
おまけ～ケーキ教室用～ハートのチョコケーキ 

今年最後のパン教室～一年あっという間だわん



いつもはパン教室メニューとしてパン２種にお手軽おかず系又はスープにデザートなのですが～
時々ケーキ教室メニューに変更して下さって、ケーキを一台お土産に頂ける。
今月もそんなケーキ教室メニュー


今月のメニュー
ジンジャーパネトーネ
かぼちゃとにんじんのスープ
鶏肉のハーブマリネ焼き
りんごとバナナのムースプラリネ(１人１台お持ち帰り）


山食(サービス）

 

先月が月末で今月が上旬なので２週間でまたまたパン教室～




今月のメニュー

ヘキサゴン
ホワイトバターサンド
ほっこりさつまいものポタージュ
種なしぶどうのクラフティ




 

今日は２４回目の結婚記念日～ですが～平日ってことで週末にご飯を食べに行きます

で～

今日はパン教室




今月のメニュー

ポティロン
ごまデニッシュ
まいたけのたまごスープ
あんとごまのケーキ

 

８月はお休みだったので久しぶりのパン教室



今月でお教室を卒業される方がいらっしゃると言うことで、１時間遅れで開始～
こう言う時～いつも以上に豪華になるパン教室メニュー

今月のメニュー
山型食パン
デニッシュロール
ベルギーワッフル（前回のワッフルの時、楽しみにされていたラキマさんお休みだったので再リクエスト）
焼き肉サラダ
西洋くずきり（サービスメニュー）
 

月一回のお楽しみ～パン教室




もう何年もやっていると同じパンが回ってきそうだけれど、まだ数回しか同じパンに当たっていない
似ているようでちょっと配合が違ったり～～本当にパンの種類って多い。
でも、さすがに先生も次の月のパンのメニューに困るのか
時々、これやったとか聞いて下さる。
今ご一緒の方は始めた時期も違うので先生も大変です

で、先月の≪ベルギーワッフル≫もリクエストからやって頂いた。
今月の≪ピロシキ≫も先月お教室でパンを作ってる際≪ピロシキ≫の話になり決定

ってことで、

今月のメニューは～
ピロシキ（２種）
ハードロール
キャベツと小松菜のスープ
鶏手羽先のしょうゆ焼き
豆乳プリン


 

毎月１度のお楽しみ～『パン教室』
先月は急遽お休みだったので待ちに待った~って感じです。
それは～今回のメニュー
前々から先生にお願いしていた≪ベルギーワッフル≫
想像以上に簡単で美味しかったです

今月のメニュー
オニオンベーコンブレッド
ベルギーワッフル
グリーンピースのスープ
抹茶ゼリー
山食パン（サービス） 

前回のパン教室の後、未曾有の震災。
１カ月の間に色んな事が有り過ぎ…
それぞれの話も何だかたっぷりな今月のパン教室でした

今月のメニュー



チーズカンパーニュ
大納言ロール
カリフラワーのスープ
マカロン

先月習った≪アップルプレザーブタルト≫は本当に美味しくってお持たせ用にと１カ月の間に５台も作っちゃった
今月のデザートはマカロン～以前に習ったのですが、習ってない方もいたのでもう一度
先生宅で作ると～超簡単なマカロン。
家で作った時は上手くツルッとしたものと割れちゃったものと…
上手に作れたら～またお持たせに出来るかなぁ～
 

今月のパン教室～
普段は２種類のパンにおかず系又はスープにデザートなのですが、今月はケーキを１ホールお持ち帰りにしてあげたいのでとケーキ教室のメニューで

アップルプレザーブタルト（お持ち帰り１ホール）
オレンジパン
白菜と牛肉の韓国風スープ
苺のミルクゼリー
山型食パン（サービス）
マカロン（特別サービスお土産） 

１月と８月はパン教室お休みなので、久しぶりのパン教室って感じ～

今月のメニューは～

ライ・ヨーグルトブレッド
スイートドーナッツ
里いもの牛乳スープ
チョコマロンケーキ
アップルチーズケーキ（おまけ）





デザートのチョコマロンケーキはお持ち帰り用～
先月と今月のお誕生日の方のお陰で～ケーキ教室の方が作られた≪アップルチーズケーキ≫をお相伴させて頂きました 

今年最後のパン教室～～
１月と８月がお休みなので年１０回のパン教室～１年あっという間です



今月は恒例～スペシャルな１２月レッスン


今月のメニュー
ミルクフランスパン
スノーボール（オレンジ風味）
カレー粉入りのチキンソテー
バターライス
キャロット・グラッセ
サラダ（サービスメニュー）
ノエル（ロールケーキ） 

有馬温泉をチェックアウトした後、午後からはコープこうべで当選した
『ホームメイド協会』の初級向け手作りパンのコースへ参加してきました

どんなことを習うのかなぁと思いながら神戸の『ホームメイド協会』へ
メニューは以前、いつものパン教室で習った≪プチパンドミー≫と≪ハムロール≫

いつものパン教室では１次発酵まで終わっているパン生地を使用して分割、ベンチタイム、成型、仕上発酵と進んでいきます～
今回も生地は出来ていましたが、焼成している間に手ごね生地の作り方を習いました。
いつも機械での生地作りに感謝




日清フーズが主催だったのでお土産も日清フーズの製品
パン～頑張って作らなきゃ

 

今月も楽しい美味しいパン教室へ行ってきました


今日のメニュー

パン・ド・カンパーニュ
アップルロール
さつまいもとコーンのチャウダー
オリーブガレット


 

先月は下旬で今月は上旬だったので～もうパン教室って感じ～ですが…

先月のお稽古で、
≪嵐≫のＬＩＶＥ（in東京国立競技場）へ行かれたＴさんのお話で盛り上がり、
ＬＩＶＥへ行く為には『ファンクラブ』入会が必須ってことが分かったパン教室のＫ先生。
早速『ファンクラブ』に入会されていました～～お若い
ＴさんからＬＩＶＥも借りられてＬＩＶＥ行きたいねぇって話からパン教室スタートでした～本当にお若い

パン教室へ行ってパン作りを習ってるんだけれど～他のお話がいっぱい
今日もお喋りいっぱいしにパン教室へ行ってきました



今月のメニュー
クローバー
クランツクーヘン
ローストポテト
ダクワーズ
黒オリーブのガレット（おまけ）
 

８月はお休みのパン教室～待ち遠しかったです
毎回～今月はどんなパンを教えて頂けるのかなぁって

今月のメニュー
セサミグラハムブレッド
ブラウンサーブロール
冬瓜の鶏ひき肉あんかけ（実習なし）
露草プリン
ダクワーズ（ラキマさんのお誕生日の為に～先生から）
チキンソテー（こちらもサービス）

 

先月のパン教室は第４週目で、今月は第２週目と言うことであっという間にパン教室が来た感じ

今日のメニューは～
黒五穀入り食パン
ヨーロピアンスゥィートグッズ
冬瓜スープ
みぞれかん
イングリッシュマフィン（先月のパン～お土産用）



 

蒸し暑い毎日～
今日は特にモワッとした空気で蒸し暑い関西

でもココは別世界～

今月もパン教室へ行ってきました



今月のメニュー
イングリッシュマフィン
チーズロール
なすとトマトのアグロドルチェ
フルーツゼリー 

久しぶりに６名全員集合のパン教室でした

今月のメニューは～

さつまいもとゴマのフランスパン
コーヒー・ミルクロール
お手軽　チャプチェ
かのこケーキ

今回もカメラ忘れちゃって
携帯カメラです
 

朝から何だかボ～～っとしていたのでいつも持ち歩いているを忘れてしまう大失態
今日は携帯カメラで撮りました


テーブルクロスも春～

今日のメニューは～
カイザーゼンメル
コーヒーケーキ(オーバーナイト法）
鶏だんごとレタスのスープ
プリムベール（桜草のケーキ）
 

今年２回目のパン教室
一人空きが出来たので、以前から一度パン教室に行ってみたいと仰ってくださっていたお友達≪ラキマさん≫にお声をかけて一緒にお教室へ行きました



今月のメニュー
ウォーターブレッド
ウィンナーチョコロール
春キャベツのにんにくスープ
ブランデーケーキ
テーブルロール（おまけパン）
 

月イチの≪パン教室≫
１月と８月はお休みなので今日が今年初めてのレッスン

いつもはパン２種類と簡単に出来るお惣菜＆デザートなんだけれど、今日は何故かパンのレシピが１種類しか置いてなかったの。
何でかなぁって思っていたら～～
いつもお土産はデザートはメインで無いのでその場で頂くことが多くお土産のケーキをとお考えてくださっていて～～
ケーキ教室のレシピとのこと。

ロールケーキ一本お持ち帰りです

今月のメニュー
京ロール
レーズンロール
白菜とミンチの重ね焼き
食パン（サービス）
メレンゲクッキー（サービス） 

今年最後のパン教室
毎月季節の飾りものが先生のお宅に飾ってありますが～やはり１２月が一番賑やかに飾られています


本物そっくりなパイのクリスマスツリーも～


今月のメニュー
さつまフランス
チョコ・オレンジパン
鶏肉と野菜のカレースープ
ほうれん草とソーセージの蒸し煮（キッシュ）
ミルクゼリー
チーズケーキ（サービスメニュー） 

本当に１カ月はあっという間～～美味しい楽しいパン教室の日がやってきました



今月のメニュー
セサミロール
黒糖パン
栗の焼き菓子
かぶのミルクスープ
 

今月も楽しいパン教室～～



今月のメニュー

カントリーブレッド
さつまごまパン
黒ごま風味のポテトピザ
チョコとココナッツのクッキー
パンプキンプリン（サービスメニュー）
野菜サラダ(サービスメニュー）
可愛いお花でテーブルコーディネートもバッチリ