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2011.12.06/ 23:38(Tue)
今年最後のパン教室~一年あっという間だわん

IMGP1515.jpg

いつもはパン教室メニューとしてパン2種にお手軽おかず系又はスープにデザートなのですが~
時々ケーキ教室メニューに変更して下さって、ケーキを一台お土産に頂ける。
今月もそんなケーキ教室メニュー


今月のメニュー
ジンジャーパネトーネ
かぼちゃとにんじんのスープ
鶏肉のハーブマリネ焼き
りんごとバナナのムースプラリネ(1人1台お持ち帰り)
IMGP1528.jpg

山食(サービス)

 

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いつものパン教室に比べてやはりケーキ教室となると手順が違いアタフタ
パンならほぼ工程が同じなので何となく出来上がりが想像出来るのですが~作っていて何をやっているのか頭にがいっぱいある状態でのケーキ作り~
絶対お家でもう一度作らないと覚えないだろうなぁ~

りんごとバナナのムースプラリネ

12_6①
12_6②
お味見はお家で~


ジンジャーパネトーネ
ケーキが大変な分、簡単なものにして下さっていて分割して丸めてパネトーネ型に入れて仕上発酵
生姜アイシングだけでなく生地にしょうがやチョコチップが入っていて美味しい
12_6③


鶏肉のハーブマリネ~焼きつけ合わせ野菜(レタス、水菜、トマト、大根、きゅうり、ほぐしほたて缶)

12_6⑥

12_6⑤
大根は細かく切り塔のように積み重ねてある


かぼちゃとにんじんのスープ
仕上はヨーグルトと牛乳を振って泡立ててふんわり乗せる~

IMGP1510.jpg


山食パン
ケーキ教室の時は必ず先生がサービスで山食を焼いて下さっている。
この山食がまた美味しいのですぅ

頂きま~す

IMGP1516.jpg
IMGP1524.jpg


先生のお宅は12月なので勿論クリスマス仕様~素敵です

12_6④


また来年も楽しい美味しいパン教室を楽しみにしています
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Category: パン教室
 
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