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2007.05.24/ 01:13(Thu)
楽しい月イチパン教室~



今日から新しいメンバーさんが来られて、新しい風が~

初めてパン教室に行ったとき~あまりにも早いスピードにのんびりな私は付いて行けるのか不安だったけれど~かれこれ1年半を過ぎました

今日も先生の楽しいお喋りに美味しいパンを頂いてあっと言う間のお稽古タイムでした



今日のメニューは~

チーズベーコンクッペ

ブリオッシュ・ア・テート

山家御飯

アールグレーのブランマンジェ

おまけメニュー

オレンジとチョコレートのケーキ

 

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チーズベーコンクッペはしっかりした生地のフランスパン系
ブリオッシュはバター&卵がたっぷりの贅沢な生地で成型している手はツルツルになりました
いつもはサラダかスープのサイドメニューが今日は御飯
先生があまりにも簡単で美味しいので皆に教えたいと選んでくださいました
本当に簡単な≪山家御飯≫もち米が入っているのでモチモチしていて超簡単な混ぜ御飯です
デザートのアールグレーのブランマンジェもお手軽メニュー
で~時間が余ったので先生がサービスメニューの提案
以前先生が結婚式の引き出物などにも使ったことのある≪オレンジとチョコレートのケーキ≫をリクエストし作ることに

基本はバターケーキ系でまたまたケーキレパートリーが増えちゃったわ
=^-^=うふっ♪
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